Plan de maîtrise sanitaire / guide des bonnes pratiques d’hygiène
174 € HT la demi-journée, au-delà de la visite sanitaire incluse dans l’offre Garantie du Sanitaire pour les adhérents transformateurs.Devis personnalisé sur demande.
Assurez la conformité du fonctionnement de votre atelier aux exigences sanitaires et réglementaires
AGRÉMENT • SÉCURITÉ • CONFORMITÉ
Au démarrage de votre activité de transformation ou en cas de besoin de mise à jour, nous vous accompagnons sur tout ou partie du dossier d’agrément sanitaire ou du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS), incluant le Guide des Bonnes Pratiques d’Hygiène (GBPH) :
Description
- Dossier d’agrément : présentation et descriptif des activités de l’entreprise (produits, fabrication, matières premières, circuits de commercialisation, diagrammes de fabrication, volumes…) et plans,
- Plan de Maîtrise Sanitaire : documents relatifs aux bonnes pratiques d’hygiène, aux procédures générales relatives à l’HACCP, à la traçabilité et la gestion des produits non conformes (retrait, rappel…).
Vos bénéfices
- Sécuriser votre activité de transformation.
- Disposer d’un dossier répondant aux exigences réglementaires.
- Bénéficier d’un accompagnement à la carte.
Les + INNOVAL
- EXPÉRIENCE : un conseiller spécialisé expérimenté uniquement dédié à la transformation laitière fermière.
- À LA CARTE : selon votre besoin, réalisation du dossier complet ou expertise sur un volet du dossier.
- CONFORT : vous nous confiez la réalisation de ce dossier complexe.
- MUTUELLE : une demi-journée d’intervention incluse pour les adhérents transformateurs dans l’offre Garantie du Sanitaire.
Zones
Côtes d'Armor, Finistère, Ille-et-Vilaine, Morbihan
